Ingredients
50 g zarte Haferflocken
200 ml Milch (pflanzlich oder Kuhmilch)
1 Teelöffel Chiasamen (optional)
100 g gemischte Beeren (frisch oder gefroren)
1 Esslöffel gehackte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse)
1 Teelöffel Honig (oder Ahornsirup für vegane Variante)
Eine Prise Zimt (optional)
Instructions
Schritt 1: Gib die Haferflocken zusammen mit der Milch (und optional Chiasamen) in einen kleinen Topf. Bring die Mischung bei mittlerer Hitze zum Köcheln.
Schritt 2: Reduziere die Hitze und lass die Haferflocken unter gelegentlichem Rühren etwa 3-5 Minuten köcheln, bis sie die gewünschte cremige Konsistenz erreicht haben. Wenn die Mischung zu dick wird, gib noch einen Schuss Milch hinzu.
Schritt 3: Nimm den Topf vom Herd. Gib die Hälfte der Beeren und optional eine Prise Zimt hinzu und rühre alles gut um. Lass die Beeren für eine Minute in der warmen Haferflocken-Mischung leicht antauen.
Schritt 4: Fülle die Haferflocken-Bowl in eine Schüssel um.
Schritt 5: Garniere die Bowl mit den restlichen Beeren, den gehackten Nüssen und beträufele sie zum Schluss mit dem Honig. Sofort servieren und genießen!
Notes
Für eine vegane Variante verwende pflanzliche Milch und Ahornsirup statt Honig. Du kannst die Haferflocken auch über Nacht im Kühlschrank einweichen (Overnight Oats) – dann sind sie morgens noch schneller fertig! Einfach alle Zutaten außer den Toppings am Abend mischen und über Nacht ziehen lassen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Bewusst & Modern Kochen
- Cuisine: Europäisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Bowl
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 5 mg