Ingredients
4 EL Chiasamen
250 ml ungesüßte Mandelmilch oder Hafermilch
1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft
1/2 TL Vanilleextrakt
150 g gemischte Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren)
30 g gemischte Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Cashews)
Optional: Ein Klecks Joghurt
Instructions
Schritt 1: Geben Sie die Chiasamen zusammen mit der Pflanzenmilch, dem Süßungsmittel und der Vanille in eine Schüssel oder ein Glas.
Schritt 2: Rühren Sie die Mischung gründlich um, damit sich keine Klumpen bilden. Warten Sie 5 Minuten und rühren Sie erneut um.
Schritt 3: Decken Sie das Gefäß ab und stellen Sie es für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit der chia pudding mit gemischten beeren und nuessen fest werden kann.
Schritt 4: Waschen Sie die Beeren und hacken Sie die Nüsse grob.
Schritt 5: Vor dem Servieren rühren Sie den Pudding noch einmal durch und garnieren ihn großzügig mit den Beeren und den knackigen Nüssen.
Notes
Wenn der Pudding zu fest ist, fügen Sie einfach einen Schluck zusätzliche Milch hinzu. Für eine cremigere Textur können Sie einen Teil der Milch durch Kokosmilch ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Bewusst & Modern Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 14 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg