Ingredients
4 EL Chia-Samen (schwarz oder weiß)
250 ml Pflanzendrink (z.B. Mandel- oder Kokosmilch)
1 TL Ahornsirup oder Honig (optional)
1/2 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Frische Früchte oder Nüsse zum Garnieren
Instructions
Schritt 1: Gib die Chia-Samen, den Pflanzendrink, das Süßungsmittel, die Vanille und eine Prise Salz in eine Schüssel oder zwei Gläser.
Schritt 2: Rühre die Mischung mit einem Löffel oder Schneebesen gründlich um, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 3: Lasse die Mischung etwa 10 Minuten ruhen und rühre sie dann erneut kräftig durch, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Schritt 4: Decke die Gefäße ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Schritt 5: Vor dem Servieren nochmals kurz umrühren und mit deinen Lieblingstoppings wie Beeren, Nüssen oder Samen garnieren.
Notes
Wenn der Pudding zu dickflüssig ist, einfach etwas mehr Flüssigkeit unterrühren. Für eine extra cremige Version kann ein Teil der Milch durch Joghurt ersetzt werden.
- Prep Time: PT5M
- Cook Time: PT0M
- Category: Bewusst & Modern Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 11 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg