Ingredients
Scale
500 ml Vollmilch (oder Hafermilch)
100 g Zartbitterschokolade (mind. 60% Kakao)
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Meersalz
Optional: Ein Klecks Sahne als Topping
Instructions
Schritt 1: Reibe ca. 20 g der Schokolade fein ab und stelle diese Schokoraspeln beiseite.
Schritt 2: Die restliche Schokolade grob hacken.
Schritt 3: Die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie dampft (nicht kochen lassen).
Schritt 4: Die gehackte Schokolade, Vanille und Salz hinzufügen und rühren, bis alles geschmolzen ist.
Schritt 5: Die Mischung mit einem Schneebesen aufschäumen und in Tassen füllen.
Schritt 6: Mit den beiseitegelegten Schokoraspeln bestreuen und sofort genießen.
Notes
Verwenden Sie hochwertige Schokolade für das beste Ergebnis.
- Prep Time: PT10M
- Cook Time: PT5M
- Category: Schnelle Küche für jeden Tag
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 250 ml
- Calories: 345 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 25 mg