Schritt 1: Für den Keksboden die Butterkekse in einem Mixer oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz sehr fein zerkleinern.
Schritt 2: Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln gut vermischen, bis alles feucht ist.
Schritt 3: Die Keks-Butter-Mischung fest und gleichmässig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken. Den Boden für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Schritt 4: Für die Schokoladencreme die dunkle Schokolade grob hacken. Die Sahne in einem Topf erhitzen, bis sie leicht zu köcheln beginnt. Vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade hinzufügen. 2-3 Minuten stehen lassen, dann glatt rühren, bis eine homogene Ganache entsteht.
Schritt 5: Die lauwarme Schokoladencreme vorsichtig auf den gekühlten Keksboden giessen und glatt streichen.
Schritt 6: Den Kuchen für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank kalt stellen, bis er vollständig fest ist.
Schritt 7: Vor dem Servieren den einfachen Schokoladenkuchen ohne Backen vorsichtig aus der Form lösen und nach Belieben mit Puderzucker, frischen Beeren oder Schokoraspeln garnieren.