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Ein reichhaltiger Teller mit englisches volles fruehstueck mit rindswurst und baked beans, Eiern und Pilzen.

Klassisches englisches volles Frühstück mit Rindswurst und Baked Beans

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Ein herzhaftes und traditionelles britisches Frühstück, das mit würziger Rindswurst, sämigen Baked Beans, Eiern, Pilzen und Tomaten zubereitet wird.

  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 2 Personen 1x

Ingredients

Scale

4 hochwertige Rindswürstchen
1 Dose (400g) Baked Beans in Tomatensauce
4 Scheiben Rinderspeck (optional)
2 große Eier
200g Champignons, halbiert
2 reife Tomaten, halbiert
2 Scheiben Toastbrot oder dickes Bauernbrot
Butter zum Braten
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Schritt 1: Die Rindswürstchen in eine Pfanne legen und bei mittlerer Hitze etwa 12-15 Minuten langsam braten, dabei gelegentlich wenden, bis sie rundum braun und gar sind.
Schritt 2: In einem kleinen Topf die Baked Beans bei niedriger Hitze erwärmen. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Schritt 3: Die Champignons und die Tomatenhälften mit in die Pfanne zu den Würstchen geben. Die Tomaten auf der Schnittseite anbraten, bis sie weich werden und leicht karamellisieren.
Schritt 4: In einer separaten Pfanne etwas Butter erhitzen und die Eier vorsichtig aufschlagen, um Spiegeleier zu braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5: Das Brot entweder im Toaster rösten oder für den vollen Geschmack ebenfalls in der Pfanne mit etwas Butter goldbraun braten.
Schritt 6: Alle Komponenten des englisches volles fruehstueck mit rindswurst und baked beans auf zwei großen Tellern anrichten und sofort heiß servieren.

Notes

Verwenden Sie für ein optimales Ergebnis Rindswürste vom Metzger Ihres Vertrauens.

  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Alle Rezepte
  • Cuisine: Britisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Teller
  • Calories: 850
  • Sugar: 12g
  • Sodium: 1800mg
  • Fat: 55g
  • Saturated Fat: 20g
  • Unsaturated Fat: 30g
  • Trans Fat: 0.5g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 8g
  • Protein: 42g
  • Cholesterol: 420mg