Ingredients
1 Liter Wasser (still oder sprudelnd)
200g Zucker (oder 150g Honig)
2 EL getrocknete kulinarische Lavendelblüten
250ml frisch gepresster Zitronensaft (ca. 4-6 Zitronen)
Eiswürfel
Frische Zitronenscheiben und Lavendelzweige zur Dekoration
Instructions
Schritt 1: Bereiten Sie den Lavendelsirup vor, indem Sie 250ml Wasser mit dem Zucker in einem kleinen Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 2: Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie die getrockneten Lavendelblüten ein. Lassen Sie den Sirup für etwa 10-15 Minuten ziehen, je nachdem wie intensiv Sie das Aroma der erfrischende lavendel zitronen limonade wünschen.
Schritt 3: Sieben Sie den Sirup durch ein feines Sieb in eine Karaffe, um die Blüten zu entfernen. Lassen Sie den Sirup vollständig abkühlen.
Schritt 4: Pressen Sie die Zitronen aus und geben Sie den Saft zum abgekühlten Lavendelsirup in die Karaffe.
Schritt 5: Füllen Sie die Karaffe mit dem restlichen Wasser (750ml) auf und rühren Sie gut um.
Schritt 6: Stellen Sie die erfrischende lavendel zitronen limonade für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 7: Servieren Sie das Getränk in Gläsern mit reichlich Eiswürfeln und dekorieren Sie es nach Belieben mit Zitrone und Lavendel.
Notes
Verwenden Sie für eine kräftige Farbe ein paar Blaubeeren beim Ziehenlassen des Sirups.
- Prep Time: PT15M
- Cook Time: PT5M
- Category: Bewusst & Modern Kochen
- Cuisine: Französisch / Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 250 ml
- Calories: 95 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0.1 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 0.2 g
- Cholesterol: 0 mg