Schritt 1: Bringen Sie das Wasser in einem Topf zum Kochen. Sobald es sprudelnd kocht, nehmen Sie den Topf vom Herd.
Schritt 2: Geben Sie die getrockneten Hibiskusblüten in das heiße Wasser. Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie um, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Die Menge an Zucker können Sie hier bereits an Ihren persönlichen Geschmack anpassen.
Schritt 3: Lassen Sie den Hibiskustee für etwa 10-15 Minuten ziehen. Je länger er zieht, desto intensiver wird die Farbe und der Geschmack.
Schritt 4: Während der Tee zieht, zerstoßen Sie die frischen Minzblätter leicht in einem Mörser oder mit einem Löffel in einem Glas, um die ätherischen Öle freizusetzen. Alternativ können Sie die Minze auch direkt in den warmen Tee geben.
Schritt 5: Seihen Sie den Tee durch ein feines Sieb ab, um die Hibiskusblüten und gegebenenfalls die Minzblätter zu entfernen. Drücken Sie die Blüten gut aus.
Schritt 6: Lassen Sie den Hibiskustee vollständig abkühlen. Am besten stellen Sie ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 7: Sobald der Tee gekühlt ist, pressen Sie den Saft der Limetten direkt hinein. Beginnen Sie mit dem Saft von zwei Limetten und schmecken Sie ab. Fügen Sie bei Bedarf mehr Limettensaft hinzu.
Schritt 8: Füllen Sie große Gläser mit reichlich Eiswürfeln. Geben Sie die zerstoßenen Minzblätter und einige Limettenscheiben dazu.
Schritt 9: Gießen Sie den gekühlten Hibiskus-Limetten-Tee über das Eis und rühren Sie alles gut um. Garnieren Sie jedes Glas zusätzlich mit frischen Minzzweigen und weiteren Limettenscheiben. Genießen Sie sofort!