Ingredients
20 große Medjool-Datteln
20 ganze Mandeln (geschält oder ungeschält)
1 TL gemahlener Zimt
Optional: eine Prise Kardamom oder Muskatnuss
Optional: Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
Step 1: Die Medjool-Datteln vorsichtig der Länge nach auf einer Seite einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden. Den Kern entfernen, falls vorhanden. So entsteht eine kleine Tasche zum Füllen.
Step 2: Jeweils eine ganze Mandel in die Öffnung jeder Dattel schieben. Achten Sie darauf, dass die Mandel gut sitzt.
Step 3: Die gefüllten Datteln auf einer Servierplatte oder in einer luftdichten Box anordnen.
Step 4: Den gemahlenen Zimt (und optional Kardamom/Muskatnuss) in ein kleines Sieb geben und die gefüllten Datteln damit großzügig bestäuben.
Step 5: Optional können Sie die Datteln vor dem Servieren noch leicht mit Puderzucker bestäuben oder für eine besondere Note in geschmolzene dunkle Schokolade tauchen.
Notes
Für ein intensiveres Mandelaroma können Sie die Mandeln vor dem Füllen in einer trockenen Pfanne leicht rösten und abkühlen lassen. Lagern Sie die gefüllten Datteln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um ihre Frische und Saftigkeit zu bewahren. Sie sind ein wunderbares Geschenk aus der Küche!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Bewusst & Modern Kochen
- Cuisine: Mittelöstlich, Weihnachtlich
Nutrition
- Serving Size: 2 Datteln
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 24 g
- Sodium: 2 mg
- Fat: 3.5 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 1.5 g
- Cholesterol: 0 mg