Schritt 1: Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und ca. 10 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und fast gar sind.
Schritt 2: Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und zusammen mit den Kartoffeln krümelig anbraten, bis es gut gebräunt ist.
Schritt 3: Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen und für weitere 5 Minuten mitdünsten, bis das Gemüse weich ist.
Schritt 4: Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver kräftig würzen. Alles gut vermengen.
Schritt 5: Den Feta-Käse über die Pfanne bröseln und kurz schmelzen lassen. Mit frischer Petersilie bestreut servieren.