Ingredients
150g frischer Ingwer (Bio)
50g frischer Kurkuma (oder 2 TL Pulver)
3 große Bio-Orangen
1 Zitrone
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Olivenöl (für die Aufnahme von Kurkuma)
Optional: 1-2 EL Honig oder Agavendicksaft
Instructions
Schritt 1: Den Ingwer und die Kurkuma gründlich waschen. Bei Bio-Qualität muss die Schale nicht entfernt werden, ansonsten vorsichtig mit einem Löffel abschaben.
Schritt 2: Die Orangen und die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
Schritt 3: Ingwer und Kurkuma in grobe Stücke schneiden und zusammen mit dem Zitrussaft in einen Hochleistungsmixer geben.
Schritt 4: Den schwarzen Pfeffer und das Olivenöl hinzufügen (das Öl hilft bei der Aufnahme des Curcumins im immun boost ingwer shot mit kurkuma und orange).
Schritt 5: Alles auf höchster Stufe für ca. 1-2 Minuten mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 6: Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder ein Tuch in eine saubere Glasflasche abseihen, um Fasern zu entfernen.
Schritt 7: Den fertigen immun boost ingwer shot mit kurkuma und orange im Kühlschrank lagern und innerhalb von 5-7 Tagen verbrauchen.
Notes
Trinke den Shot am besten morgens. Wenn er zu scharf ist, verdünne ihn mit etwas Wasser oder Apfelsaft.
- Prep Time: PT15M
- Cook Time: PT0M
- Category: Bewusst & Modern Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 60 ml
- Calories: 45 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0.5 g
- Saturated Fat: 0.1 g
- Unsaturated Fat: 0.4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 1.5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg