Ingredients
800g Rinderhackfleisch (20% Fett)
4 Burger-Brötchen (Brioche)
4 Scheiben Cheddar-Käse
1 rote Zwiebel
Frischer Salat und Tomaten
200ml Ketchup
2 EL Ahornsirup
1 EL Apfelessig
1 TL geräuchertes Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Instructions
Schritt 1: Für die BBQ-Sauce Ketchup, Ahornsirup, Apfelessig und Paprikapulver in einem kleinen Topf mischen und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 2: Das Rinderhackfleisch vorsichtig in 4 gleich große Portionen teilen und zu Patties formen, dabei eine Mulde in die Mitte drücken.
Schritt 3: Die Patties großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill 3-4 Minuten pro Seite braten.
Schritt 4: Kurz vor Ende der Garzeit den Cheddar auf die Patties legen, damit er schmelzen kann.
Schritt 5: Die Brötchenhälften kurz anrösten, mit der BBQ-Sauce bestreichen und den juicy rinder burger mit selbstgemachter bbq sauce mit Salat, Tomaten und Zwiebeln belegen.
Notes
Verwenden Sie für die Sauce echtes geräuchertes Paprikapulver für den authentischen Grillgeschmack.
- Prep Time: PT20M
- Cook Time: PT15M
- Category: Schnelle Küche für jeden Tag
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Burger
- Calories: 750 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 980 mg
- Fat: 42 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 22 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 95 mg