Schritt 1: Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Schritt 2: Während die Nudeln kochen, die Tomaten halbieren, die Gurke und Paprika würfeln sowie die rote Zwiebel fein hacken.
Schritt 3: Den Feta mit den Händen in grobe Stücke bröseln oder in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4: Für das Dressing Olivenöl, Balsamico Essig, Oregano, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel kräftig verrühren.
Schritt 5: Die abgekühlten Nudeln, das vorbereitete Gemüse, die Oliven und den Feta zum Dressing geben und alles vorsichtig vermengen.
Schritt 6: Den mediterraner nudelsalat mit feta und oliven mindestens 30 Minuten ziehen lassen und vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.