Schritt 1: Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel (ca. 2-3 cm), die Kartoffeln in gleichmäßige Würfel (ca. 1,5-2 cm) und den Brokkoli in kleine Röschen. Es ist wichtig, dass die Stücke gleich groß sind, damit alles gleichzeitig gart und eine perfekte Textur erhält.
Schritt 2: Geben Sie die Hähnchenwürfel und die Kartoffelwürfel zusammen in eine große Schüssel. Fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Paprikapulver, ½ Teelöffel Knoblauchpulver, ½ Teelöffel Zwiebelpulver, ½ Teelöffel getrockneten Oregano, ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzu. Vermengen Sie alles gut, bis Hähnchen und Kartoffeln gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen sind.
Schritt 3: Heizen Sie Ihre Ninja Heißluftfritteuse auf 200°C (390°F) vor. Die Vorheizzeit beträgt je nach Modell oft nur 3-5 Minuten.
Schritt 4: Geben Sie die gewürzten Hähnchen- und Kartoffelstücke in den Korb der Heißluftfritteuse. Achten Sie darauf, dass der Korb nicht überfüllt ist. Garen Sie die Mischung für 10 Minuten.
Schritt 5: Während das Hähnchen und die Kartoffeln garen, geben Sie die Brokkoliröschen in dieselbe Schüssel, die Sie zuvor für Hähnchen und Kartoffeln verwendet haben. Fügen Sie den restlichen ½ Esslöffel Olivenöl, ¼ Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer hinzu und vermengen Sie alles gut.
Schritt 6: Nehmen Sie nach den ersten 10 Minuten den Korb aus der Heißluftfritteuse, schütteln Sie ihn gut durch, um die Stücke zu wenden und eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Fügen Sie nun die gewürzten Brokkoliröschen zu Hähnchen und Kartoffeln hinzu und vermengen Sie alles vorsichtig.
Schritt 7: Stellen Sie den Korb zurück in die Heißluftfritteuse und garen Sie alles für weitere 10-15 Minuten, oder bis das Hähnchen durchgegart (Kerntemperatur 74°C/165°F), die Kartoffeln goldbraun und zart und der Brokkoli leicht knusprig sind. Schütteln Sie den Korb nach etwa der Hälfte der Garzeit erneut durch.
Schritt 8: Servieren Sie das Gericht sofort heiß, eventuell mit einem frischen Kräuter-Joghurt-Dip oder einer Zitronenspalte. Guten Appetit!