Step 1: Tupfen Sie die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken. In einer großen Schüssel die Hähnchenschenkel mit 2 EL Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Achten Sie darauf, dass alle Schenkel gut bedeckt sind.
Step 2: Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke (ca. 2-3 cm). In einer separaten Schüssel die Kartoffeln mit 1 EL Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.
Step 3: Heizen Sie Ihre Ninja Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) vor. Dies dauert in der Regel 3-5 Minuten.
Step 4: Legen Sie die marinierten Hähnchenschenkel in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse. Achten Sie darauf, den Korb nicht zu überfüllen.
Step 5: Garen Sie die Hähnchenschenkel für 20 Minuten bei 190°C. Wenden Sie die Schenkel nach der Hälfte der Zeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Step 6: Nehmen Sie den Korb heraus und fügen Sie die gewürzten Kartoffelstücke zu den Hähnchenschenkeln hinzu. Vermischen Sie alles vorsichtig, damit sich die Kartoffeln gut verteilen und in einer möglichst gleichmäßigen Schicht liegen.
Step 7: Erhöhen Sie die Temperatur der Heißluftfritteuse auf 200°C (390°F) und garen Sie Hähnchen und Kartoffeln für weitere 10-15 Minuten. Schütteln Sie den Korb alle 5 Minuten, damit die Kartoffeln von allen Seiten knusprig werden.
Step 8: Überprüfen Sie, ob das Hähnchen eine Kerntemperatur von 74°C (165°F) erreicht hat und die Kartoffeln goldbraun und zart sind. Falls nötig, die Garzeit um weitere 5 Minuten verlängern.
Step 9: Nehmen Sie die knusprigen Hähnchenschenkel und Rosmarinkartoffeln aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie kurz ruhen, bevor Sie sie servieren. Sofort mit einem frischen Salat oder Ihrem Lieblingsgemüse servieren.