Step 1: Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente. Gieße sie ab und spüle sie kurz unter kaltem Wasser ab, um den Garprozess zu stoppen und ein Verkleben zu verhindern. Lasse sie gut abtropfen und abkühlen.
Step 2: Während die Nudeln kochen, bereite das Dressing zu. Gib in einer großen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den gehackten Knoblauch, die fein gewürfelte rote Zwiebel, die gehackte Petersilie und den Oregano. Mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken abschmecken und gut verrühren.
Step 3: Den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit einer Gabel leicht zerpflücken. Die weißen Bohnen gründlich abspülen und abtropfen lassen. Die Oliven entsteinen und halbieren. Tomaten und Gurke würfeln.
Step 4: Gib die abgekühlten Nudeln, den zerpflückten Thunfisch, die abgespülten weißen Bohnen, die halbierten Oliven, die gewürfelten Tomaten und die gewürfelten Gurken zum Dressing in die große Schüssel. Alles gründlich miteinander vermischen, bis alle Zutaten gut mit dem Dressing überzogen sind.
Step 5: Den pikanter Nudelsalat mit Thunfisch, weißen Bohnen und Oliven für mindestens 30 Minuten (besser länger) im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.