Ingredients
100 g frischer Spinat (oder gefroren)
150 g Ananasstücke (frisch oder gefroren)
1-2 cm Ingwer, frisch, geschält
1/2 Banane (optional, für zusätzliche Süße und Cremigkeit)
200 ml Wasser oder Kokoswasser
Saft einer halben Limette (optional)
Einige Eiswürfel (optional, für extra Kälte)
Instructions
Schritt 1: Alle Zutaten gründlich waschen. Den Ingwer schälen und grob hacken. Die Ananas bei Bedarf schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 2: Gebt zuerst das Wasser (oder Kokoswasser) und den Limettensaft in einen Hochleistungsmixer. Dies hilft, die anderen Zutaten besser zu pürieren.
Schritt 3: Fügt nun den frischen oder gefrorenen Spinat, die Ananasstücke, den gehackten Ingwer und die Banane (falls verwendet) hinzu.
Schritt 4: Verschließt den Mixer und püriert alle Zutaten auf höchster Stufe, bis der Smoothie vollständig cremig und glatt ist. Stoppt den Mixer zwischendurch und schabt die Seiten bei Bedarf ab, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt wird.
Schritt 5: Wenn der Smoothie zu dick ist, fügt schluckweise etwas mehr Wasser oder Kokoswasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Für eine kühlere Temperatur können jetzt einige Eiswürfel hinzugefügt und kurz mitpüriert werden.
Schritt 6: Gießt den fertigen power gruener smoothie mit spinat ingwer und ananas in ein Glas und genießt ihn sofort. Optional mit Chiasamen oder Kokosflocken garnieren.
Notes
Für eine optimale Kühlung und Konsistenz empfehle ich, mindestens eine der Fruchtkomponenten (z.B. Ananas oder Banane) gefroren zu verwenden. Alternativ können Eiswürfel hinzugefügt werden. Wer es süßer mag, kann eine halbe Dattel oder einen Teelöffel Ahornsirup beifügen. Die Limette ist optional, sorgt aber für eine angenehme Frische und gleicht die Süße der Ananas aus.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Bewusst & Modern Kochen
- Cuisine: Modern, Gesund
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (ca. 400ml)
- Calories: 185 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0.3 g
- Unsaturated Fat: 1.2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg