Ingredients
50 g Haferflocken (Großblatt oder Kleinblatt)
200 ml Milch oder Pflanzenmilch (Mandel-, Soja- oder Hafermilch)
1 Messlöffel Proteinpulver (optional, z.B. Vanille oder neutral)
1 EL Chiasamen (optional, für zusätzliche Ballaststoffe und Omega-3)
1 Prise Salz
2 EL Mandelbutter
100 g frische oder gefrorene Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren)
Optional: etwas Honig oder Ahornsirup zum Süßen
Instructions
Step 1: Gib die Haferflocken, das Proteinpulver (falls verwendet), die Chiasamen und eine Prise Salz in eine Schüssel oder ein Einmachglas.
Step 2: Füge die Milch oder Pflanzenmilch hinzu und rühre alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Step 3: Lass die Mischung für mindestens 5 Minuten quellen. Für Overnight Oats decke die Schüssel ab und stelle sie über Nacht (mindestens 4 Stunden) in den Kühlschrank. Dies macht die proteinhafte Power Haferflocken mit Beeren und Mandelbutter besonders cremig.
Step 4: Kurz vor dem Servieren rühre 1 EL der Mandelbutter unter die Haferflocken. Sollte die Konsistenz zu dick sein, kannst du noch etwas mehr Milch hinzufügen.
Step 5: Garniere deine proteinhafte Power Haferflocken mit Beeren und Mandelbutter mit den frischen Beeren und dem restlichen Esslöffel Mandelbutter. Bei Bedarf kannst du auch etwas Honig oder Ahornsirup darüber träufeln. Sofort genießen!
Notes
Für eine warme Variante kannst du die Haferflockenmischung morgens kurz in einem Topf erwärmen oder in der Mikrowelle erhitzen. Die Mandelbutter sollte erst nach dem Erwärmen hinzugefügt werden, um ihre Cremigkeit zu bewahren. Experimentiere mit verschiedenen Beeren und Nüssen, um deinen persönlichen Favoriten zu finden!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Bewusst & Modern Kochen
- Cuisine: Gesund
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 0 mg