Schritt 1: Den Ingwer gründlich waschen und bei Bedarf in grobe St&fcke schneiden. Wenn der Ingwer Bio-Qualität hat, muss er nicht geschält werden.
Schritt 2: Die Zitronen halbieren und den Saft vollständig auspressen.
Schritt 3: Den Ingwer zusammen mit dem Zitronensaft und 150ml Wasser in einen Hochleistungsmixer geben.
Schritt 4: Kurkuma und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen, um die Aufnahme der Wirkstoffe zu optimieren.
Schritt 5: Alle Zutaten auf höchster Stufe für etwa 1-2 Minuten fein pürieren, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht.
Schritt 6: Die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch in eine Schüssel gießen und die Fasern gut ausdrücken.
Schritt 7: Den fertigen Saft in eine saubere Glasflasche füllen und im Kühlschrank lagern. Ein scharfer ginger shot frisch gepresst fuer das immunsystem hält sich dort bis zu 7 Tage.