Step 1: Olivenöl in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Rinderhackfleisch darin scharf anbraten, dabei mit einem Kochlöffel zerkleinern, bis es krümelig und gut gebräunt ist. Überschüssiges Fett abgießen.
Step 2: Zwiebeln, Knoblauch und Paprikawürfel zum Hackfleisch geben und etwa 5-7 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weicher wird und die Zwiebeln glasig sind.
Step 3: Chilipulver, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver und Cayennepfeffer (falls verwendet) hinzufügen. Alles gut umrühren und etwa 1 Minute lang mitbraten, bis die Gewürze duften.
Step 4: Gehackte Tomaten, passierte Tomaten und Rinderbrühe einrühren. Alles zum Köcheln bringen, dann die Hitze reduzieren und den schneller Rindfleisch Chili con Carne für mindestens 10-15 Minuten sanft köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
Step 5: Kidneybohnen und Mais hinzufügen und weitere 2-3 Minuten erhitzen, bis alles gut durchgewärmt ist.
Step 6: Den schneller Rindfleisch Chili con Carne mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit frischem Koriander oder Petersilie bestreuen und mit einem Klecks Sauerrahm und geriebenem Käse garnieren.