Schritt 1: Die Kichererbsen gründlich abspülen und in einer großen Schüssel mit einem Kartoffelstampfer grob zerdrücken, bis eine formbare Masse mit Textur entsteht.
Schritt 2: Zwiebel, Knoblauch, Gewürze und Kräuter hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 3: Haferflocken und Kichererbsenmehl unterrühren. Die Masse für etwa 15-20 Minuten ruhen lassen, damit die Bindung greift.
Schritt 4: Aus der Masse 4 gleich große Bratlinge formen und diese leicht flach drücken.
Schritt 5: Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 5-7 Minuten goldbraun und knusprig braten.
Schritt 6: Die fertigen Bratlinge in die Burger-Brötchen geben und nach Belieben mit Salat, Tomaten und Saucen garnieren.