Ingredients
1 Liter naturtrüber Apfelsaft
2-3 Zimtstangen
4-5 Sternanis
8-10 Gewürznelken
1 Orange (Bio), in Scheiben geschnitten
Optional: 1-2 EL Honig oder Ahornsirup (zum Süßen)
Optional: Frische Apfelscheiben und zusätzliche Zimtstangen zur Dekoration
Instructions
Schritt 1: Alle Zutaten vorbereiten. Stellen Sie sicher, dass Sie einen großen Topf oder eine hitzebeständige Kanne bereit haben.
Schritt 2: Den naturtrüben Apfelsaft in den Topf geben. Achten Sie auf eine gute Qualität des Saftes, da er die Basis Ihres warmen apfel zimt punsch alkoholfrei bildet.
Schritt 3: Die Zimtstangen, Sternanis und Gewürznelken zum Apfelsaft hinzufügen. Wer möchte, kann die Gewürze in ein kleines Teesieb oder einen Gewürzbeutel geben, um sie später leichter entfernen zu können.
Schritt 4: Die Bio-Orange gründlich waschen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Orangenscheiben ebenfalls zum Apfelsaft und den Gewürzen in den Topf geben. Die Schale der Orange trägt wesentlich zum Aroma bei.
Schritt 5: Den Topf auf mittlerer Hitze langsam erhitzen. Lassen Sie den Punsch nicht kochen, sondern nur leicht simmern. Dies ermöglicht es den Aromen, sich optimal zu entfalten, ohne dass der Apfelsaft seinen frischen Geschmack verliert. Ein warmer apfel zimt punsch alkoholfrei soll sanft erwärmt werden.
Schritt 6: Den Punsch für etwa 10-15 Minuten sanft ziehen lassen. Je länger er zieht, desto intensiver wird das Aroma der Gewürze. Probieren Sie nach etwa 10 Minuten und entscheiden Sie, ob er süßer sein soll. Bei Bedarf Honig oder Ahornsirup einrühren.
Schritt 7: Vor dem Servieren die Gewürze und Orangenscheiben optional entfernen oder für eine schönere Optik und intensiveren Geschmack im Punsch belassen. Servieren Sie den warmen apfel zimt punsch alkoholfrei heiß in hitzebeständigen Gläsern oder Tassen. Mit frischen Apfelscheiben und Zimtstangen garnieren.
Notes
Für ein noch intensiveres Aroma können Sie die Gewürze bereits eine Stunde vor dem Erhitzen in den Apfelsaft geben und ziehen lassen. Wenn Sie es eilig haben, kann der Punsch auch direkt genossen werden. Achten Sie immer darauf, dass der Punsch nicht kocht, um die fruchtigen Aromen zu bewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Traditionelle Deutsche Küche
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 250 ml
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 35 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0.5 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0.5 g
- Cholesterol: 0 mg