Schritt 1: Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zucchini waschen, längs halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Das Fruchtfleisch fein hacken.
Schritt 2: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und das gehackte Zucchini-Fruchtfleisch hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
Schritt 3: Tomatenmark unterrühren, kurz anrösten und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Hälfte des Fetas unterrühren.
Schritt 4: Die passierten Tomaten in eine Auflaufform geben und leicht würzen. Die Zucchini-Hälften hineinsetzen und mit der Fleischmischung füllen.
Schritt 5: Den restlichen Feta über die Zucchini bröseln und im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Zucchini weich sind.